Cách làm trứng hấp mềm ngon tuyệt bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm trứng hấp đậu phụ:
- Gia vị: 2g muối, chút bột tiêu, 15ml nước tương, 13 cây hành hoa, ¼ củ cà rốt, ¼ củ hành tây, 160ml nước lọc, chút dầu mè.
Cách làm:
1. Sơ chế: Đập trứng vào bát, đánh tan. Hành hoa, hành tây, cà rốt rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào bát trứng cùng muối, bột tiêu. Thêm 160ml nước và khuấy đều. Đậu phụ non thái lát.
2. Hấp: Quét dầu vào nồi đất hoặc thố, đổ hỗn hợp trứng vào và thêm đậu phụ. Đậy nắp và hấp trong lò vi sóng khoảng 9 phút (chia thành 3 lần: 4 phút, 3 phút, 2 phút).
Món đậu phụ hấp trứng mềm thơm rất thích hợp cho bữa ăn mùa thu, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/dung-lo-vi-song-lam-mon-trung-hap-mem-ngon-het-co-20220920155432322.chn